В Шымкенте впервые прошёл масштабный фестиваль уличной еды — Street Food Fest. На гастрономическом празднике под открытым небом свои блюда представили более 50 точек общественного питания.
Участники угощали гостей оригинальными блюдами и напитками, приготовленными по авторским рецептам.
Фестиваль предложил не только гастрономическое разнообразие: посетители могли побывать на мастер-классах от местных поваров, приобрести изделия ручной работы и поучаствовать в развлекательных активностях.
Кульминацией мероприятия стало приготовление гигантского гамбургера весом 55 килограммов. Это необычное блюдо планируют внести в Книгу рекордов Казахстана (КИнЭС) как самый большой бургер, приготовленный в стране.
Особенность фестиваля — акцент на уличную еду. Формат мероприятия не предусматривает посадочных мест: все блюда удобно есть на ходу, как и принято в стиле street food. Также были широко представлены прохладительные напитки и мороженое от местных производителей.
Фестиваль стал эффективной площадкой для продвижения малого и среднего бизнеса. Участники свободно реализовывали свою продукцию и выстраивали прямую коммуникацию с потребителями. Ожидается, что оборот продаж на мероприятии будет высоким.
Днём гостей радовали кулинарные выставки, зрелищные fire-show от шеф-поваров и мастер-классы. Атмосферу праздника дополнили соревнования по уличным танцам и акробатические выступления. Вечером на сцене выступят известные звёзды казахстанской эстрады.
Street Food Fest не только продемонстрировал гастрономический потенциал Шымкента, но и стал ярким событием, усиливающим туристическую привлекательность города. По словам организаторов, фестиваль планируют сделать ежегодным.